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絲瓜大P.K

澎湖絲瓜,表面有菱有角,俗稱"角瓜".


而且每根一定有10個角.(剖面圖)


澎湖絲瓜切成長條煮成絲瓜湯.


舀入飯中變絲瓜湯飯.


澎湖絲瓜拌麵線


台灣絲瓜


台灣絲瓜拌麵線


2種絲瓜比較,口感方面:澎湖絲瓜較有咬勁,台灣絲瓜較軟嫩,口味方面:台灣絲瓜較甜(不知是否挑選時所造成的差異?),總之2種都好吃~
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