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6-11春遊噶瑪蘭Day2~富美活海鮮

點菜區有好多海鮮耶~




雖然有多種合菜可選擇,但網路上說單點比較優,所以就把點菜這個重責大任交給點菜功夫一流的Teresa!




一入座就有小菜--涼拌海菜可吃,口味很清爽,沒有一般海菜的臭味,大家都覺得很不錯!




配角炒山蘇先上場



再來盤炒劍筍




炒麵墊墊胃




燙小卷,透過簡單的水煮,沒有過多的烹調,反而提出小卷的鮮味,而且口感超軟Q,不會像橡皮糖般難咀嚼,就算墨汁會染黑牙齒,還是要吃




來吃海鮮當然不能錯過生魚片囉~




蚵仔酥,如果蚵仔可以再大顆點會更棒




清蒸竹蛤,不常吃到竹蛤這種海鮮,我覺得口感介於蚵仔與蛤蜊之間,有蚵仔的軟嫩與蛤蜊的軔度,之前吃過熱炒的方式,覺得清蒸口感更棒,蒜泥香還有清爽的冬粉,我只能說,Teresa~你的點菜功力讓我佩服!




我愛的魚蛋,店家的美乃滋不會很甜,沾多也不會過膩





清蒸XX魚,好像點太小條了,一下就被我們8個人喀光....





味增豆腐魚湯,完美的ending!





加演場,水果




 

還有甜點,黑糖麻糬




 
這餐總共花了約$2600,個人覺得好吃且超值,其實海鮮好不好吃,除了店家提供新鮮的海鮮及擁有廚藝佳的廚師之外,點菜的功夫就要靠自己了,今天跟Teresa上了一課,不僅要會點菜,還要選擇"適合"的烹調方式,才能吃到美味的料理!





富美活海鮮
http://fumei.399.com.tw/



 
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